みなさま、こんにちは。
新宿特派員・Sです。
昨日、『地球の歩き方Cheers！福岡タウンと九州ベストルート 2015』が発売されました。
首都圏、関西圏からの旅プランの充実度や、グルメ、アイテム…これ一冊あれば、福岡を満喫できること間違いなしな一冊ですが・・新宿特派員・S的にとても魅力的な特集が・・
そう・・
博多ラーメン特集です。
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ラーメンライター上村氏の推し博多ラーメン、ぜひとも味わってみたいものです。
『女子向けセレクト』も充実しているので、女性読者の方もぜひ、書店で手にとってください。
・・という訳でございまして。
私も、ラーメン好きのはしくれとして、『ようこそ新宿！駆けつけ一杯は、このラーメン』として、掲題の麺屋・海神をご紹介させて頂ければと思います。
場所は、新宿駅東南口、屋外のエスカレーターのあるGAP前、といえばわかりやすいでしょうか、そこから歩いて1分、改札を出て、下をのぞきこめば、そこに看板が見えます。
名称の「海」から既に連想している方もいらっしゃると思いますが、
塩ラーメンです。凝縮され、濃厚で透き通るスープには、数種類の魚のアラが使用されており、店内には、その日に出汁に使った魚が張り出されております。
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つくね、海老のつみれ、、ショウガにネギ・・彩りも豊かです。
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山吹色に輝く麺と、アラの濃厚塩スープ・・
スープを一口飲めば、その筋の人なら「サンライトイエローのオーバードライブやー！」と色々混ざった感想をこぼすことうけあいです。
スープとの絶妙な絡みを魅せる麺は、ストレートの細麺。繊細な味にぴったりです。
マスコットキャラっぽい、ぷよぷよに登場するさかな王子のようなキャラクターの張り紙説明によると、残ったスープに、福井県の郷土料理である、へしこ焼きおにぎりをダイブさせ、お茶漬け風にして〆とせよ、とありました。
新鮮な魚のアラ出汁で食す、麺とご飯・・素敵じゃないでしょうか！
ごちそうさまでした！
海神だけに、ポセイ丼とかメニューにあればいいなと思うのです（何が）
新宿特派員・S
麺屋海神 （めんやかいじん）
［住所］ 東京都新宿区新宿3-35-7 さんらくビル ２Ｆ
［最寄駅］JR新宿駅東南口（新宿駅から186m）
［営業時間］
[月～土]
11:00～15:00
16:30～23:30
[日]
11:00～23:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
